Faire un kit à bière
Vous n’avez toujours pas besoin d’aller acheter de la bière dans un commerce. Vous pouvez vous-même faire votre propre bière juste en vous servant d’un kit à bière. Découvrez comment procéder dans cet article.
La désinfection
La première étape pour fabriquer de la bière avec un kit consiste à désinfecter tout l’équipement reçu. Qu’importe la technique de brassage choisie, cette première étape est indispensable pour éviter toute infection au niveau du brassin. Une infection peut gâcher tout le résultat attendu. Pour cela, avec un produit désinfectant, nettoyer avec soin, l’ensemble des appareils et accessoires qui composent le kit à bière.
La préparation
Une fois que vous avez désinfecté le kit à bière, vous passerez à l’étape de la préparation. Cela consiste à faire chauffer le liquide sirupeux que renferme le kit à bière afin de le liquéfier. Pour cela, il suffit de positionner sur une casserole le contenu de la boîte. Le chauffage se fera à bain-marie avec la casserole contenant de l’eau bouillante.
Le versement
La troisième étape consiste à verser le kit à bière dans une cuve de fermentation. Cette dernière doit être désinfectée avant tout à son tour. Versez dans la cuve 1 litre d’eau afin de rincer le kit à bière. Également il vous faudra ajouter de l’eau et du sucre dans le kit qui ne suffit pas seulement pour faire de la bière.
La fermentation
À cette étape, le brassin est prêt à être lancé. Il faudra juste ajouter de la levure afin d’enclencher la fermentation. Veillez à avoir une température de 25 °C afin de ne pas détruire les levures. Il vous faudra utiliser un refroidisseur pour ajuster la température. Pour préparer les levures, vous pouvez utiliser un grand verre d’eau dans laquelle vous les verser avec une bonne cuillère à soupe de sucre ajoutée. Utilisez un fin film plastique pour couvrir le verre. Les levures seront ainsi activées et la mousse formée. Il faudra veiller à ce que la densité se situe entre 1 040 – 1 050.
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